Dame Gâteau ...

Gâteau marbré


200g de farine
100g de sucre en poudre
100g de beurre tempéré découpé en petits dés  + 20g pour le moule
5cl de lait
2 oeufs
1/2 sachet de levure chimique
1cuillière à soupe  de cacao en poudre
1/2 sachet de sucre vanillé
1pincée de sel









Préchauffez le four à 210°C ( th7)
Fouettez le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse légèrement et devienne mousseux.
Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes, incorporez les jaunes au mélange beurre- sucre puis ajoutez peu à peu le lait tout en continuant de rumuer.

Mélangez la farine et la levure, incorpore-les peu à peu dans la pâte.
Ajoutez la pincée de sel dans les blancs d'oeufs et montez-les en neige.

Répartissez la pâte dans deux bols. Versez le sucre vanillé dans le premieret le cacao dans le second.
Ajoutez la moitié des blancs en neige  dans les deux bols et enrober la pâte de ces deux préparations.

Beurrez un moule et farinez-le
Versez une couche de  pâte  à la vanille puis couvrez  de la pâte cacao ainsi de suite

Mettez au four pendant 10mn puis baissez le four à 180°C (th6) et laissez cuire encore 20mn

Démoulez le gâteau  et laissez-le refroidir sur une grille à pâtisserie.

Pendant ce temps prenez votre ouvrage et montez quelques points :d




J'ai recu ma commande ce matin   je suis ravie :D

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Dame Gâteaux de Tralala
avec les beaux fils Atalie ...